爱吃-手撕杏鲍菇炒肉
非常荣幸的升级为妈妈,因为以前总是不正常吃饭,为了小宝宝,决定督促自己每天按时吃饭。今天的菜是杏鲍菇,菇类营养丰富,于是便选来做,非常简单。
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步骤1/4
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选杏鲍菇一个,洗去浮灰。
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步骤2/4
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撕成细条。为什么用撕呢?因为蔬菜的纤维不强制改变的形状会让菜更加有原有的风味。
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步骤3/4
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瘦肉,红椒,蒜,葱。1.放油,油热后放入蒜片。注意不要烧掉,糊掉的蒜会改变菜的味道。2.闻见香味放入肉片,并煸炒,放盐。3.放入杏鲍菇,翻炒,盖锅盖,焖煮5分钟左右。蘑菇是一定要煮熟才能吃的4.开锅放入红椒,放入杏鲍菇的盐,翻炒。5.关火,放入香葱。拌匀后。即可出锅。
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最后一步
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这就是成品啦!小小贴示:为什么瘦肉要先放盐?如果在最后一起放盐的话会导致盐水被蔬菜吸收,肉偏淡。哈哈!
这个菜很适合孕期的准妈妈吃哦。欢迎更多喜欢做菜的朋友一起交流,我的V信:aslisa2
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-03-29
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