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简单的莴笋炒肉片，最爱家的味道的做法

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简单的莴笋炒肉片，最爱家的味道

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小时候不爱吃莴笋，但是妈妈做的莴笋炒肉片，每次可以吃两碗饭，现在自己也喜欢这样做，孩子也喜欢。简单方便可口！参与活动: #作品有奖征集|我心中的的冬日限定#

食材清单加入采购清单

10~30分钟

腰柳 250g

、

莴笋 2根

、

葱姜蒜适量

、

油 2汤匙

、

花椒面，辣椒面适量

、

料酒 1勺

、

鸡精 1小勺

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
肉切片，我比较喜欢用腰柳，比较嫩。里脊也不错。
步骤2/12 点击查看大图
莴笋切片
步骤3/12 点击查看大图
姜蒜切片，葱头切小段
步骤4/12 点击查看大图
腌制肉片，盐，花椒粉，辣椒粉，鸡精，料酒，一勺玉米油(不吃辣的小伙伴不放辣椒粉)
步骤5/12 点击查看大图
拌匀，腌制10-20分钟
步骤6/12 点击查看大图
锅下油，油热下肉片，快速翻炒均匀
步骤7/12 点击查看大图
肉片变色，捞出
步骤8/12 点击查看大图
下葱姜蒜
步骤9/12 点击查看大图
炒莴笋片，翻炒均匀
步骤10/12 点击查看大图
下肉片翻炒，试味，适量加盐
步骤11/12 点击查看大图
出锅
最后一步点击查看大图
开饭！简单又美味！肉片滑嫩，莴笋脆爽。夏天的爱！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-05-14

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