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自制炸酱面的做法

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自制炸酱面

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爱人爱吃面，自制炸酱面！

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30~60分钟 | 配菜(中级)

瘦肉 200g

、

油麦菜 1棵

、

土豆，胡萝卜，黄瓜，豆芽适量

、

鸡蛋 2个

、

番茄 2个

、

伞牌排骨面调料 2袋

、

葱姜蒜适量

、

面三人份

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
所有材料清洗干净，去皮！
步骤2/10 点击查看大图
土豆黄瓜胡萝卜刨丝，油麦菜切段，葱姜蒜肉切末，番茄去皮切丁，鸡蛋打散！
步骤3/10 点击查看大图
油麦菜过油炒熟！
步骤4/10 点击查看大图
鸡蛋炒熟，豆芽土豆丝焯水！
步骤5/10 点击查看大图
锅内油加热，放入葱姜蒜炒香！
步骤6/10 点击查看大图
放入番茄丁，翻炒！
步骤7/10 点击查看大图
放入肉末，翻炒！
步骤8/10 点击查看大图
放入调料包，再放点酱油和热水！
步骤9/10 点击查看大图
面条煮熟，过冷水，装盘！
最后一步点击查看大图
各种菜放在面上，淋入炸酱！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-29

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