土豆肉饼,不一样的美味!
土豆饼子软浓香甜,肉是提前做好的红烧排骨,料很足,没有煎锅,直接拿炒锅小火煎的,肉就用的熟的。
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步骤1/9
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土豆切块,加一勺半盐煮软,软的程度是筷子能扎透
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步骤2/9
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熟的小排骨切碎
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步骤3/9
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丝瓜切丁,与之前的一起拌,不加任何调料 ,加一些红烧排骨的酱汁就好
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步骤4/9
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面活的硬一些,有些韧性
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步骤5/9
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切段,擀成饼,尽量薄一些,好熟,但面皮不能破,两片面皮做一个饼
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步骤6/9
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馅放一张面皮上,另一张面皮盖上,包起来
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步骤7/9
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周围捏好了
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步骤8/9
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锅里刷遍油,摊至两面金黄,熟了就好
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最后一步
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晾着吃也很美味,如果想放第二天吃,就把饼子冷凉了,套上保鲜袋。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-03-29
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