木纹面包
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改良剂可以不加,加了可以让面包比较光滑不粗糙。
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食材清单
加入采购清单
1小时以上
高筋面粉 (1)
500g
、
白砂糖 (1)
50g
、
酵母 (1)
7g
、
改良剂 (1)
2g
、
水 (2)
200g
、
鸡蛋 (2)
75g
、
炼乳 (2)
50g
、
无水酥油(可用黄油代替) (3)
125g
、
盐 (3)
7g
烹饪步骤
-
步骤1/20
点击查看大图
将(1)、(2)、(3)部分各称一起
-
步骤2/20
点击查看大图
将(1)放入搅拌缸内(慢速挡搅拌1分钟)
-
步骤3/20
点击查看大图
将(2)边搅拌边加入 不要全部加完(慢速挡1分钟)打成棉絮状时注意:每个面粉牌子吸水量不一样,一旦全加入最后会太粘手就不好操作了。
步骤4/20
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展开全部20个步骤
发布于 2016-03-28
换个做法
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