拌三丁
清爽好吃,简单又有营养。十分钟搞定。
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步骤1/5
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洋葱剥皮,青椒和黄瓜洗净。花生最好用水冲洗一下,再用厨房用纸擦干,以免炒的时候喷溅。
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步骤2/5
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将黄瓜拍一下,或者切滚刀块,洒少许盐,拌匀腌一会儿,这样黄瓜更入味。
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步骤3/5
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热锅热油,小火将花生放入不停翻炒,直到炒熟,倒入盘中晾凉备用。也可以用炸的,小火凉油下锅。炒熟的花生耗油更少一些。
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步骤4/5
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将腌好的黄瓜中的水分倒出,加洋葱块和青椒,洒少许盐和生抽,拌匀后再加入花生米拌匀即可。后放入花生米,以免花生米不酥脆啦。
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最后一步
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如果怕辣,青椒可选甜椒,洋葱可选白皮的。个人觉得这么吃着很爽口,不觉得辣。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-03-28
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