牛腩炖胡萝卜-原汁原味
作为肉食动物,面对肉类中的佳片-牛腩,丝毫没有定力。还在牛肉蛋白质爆棚却脂肪含量极低,堪称畏惧肥胖吃货的福音。今天制作一款“原汁原味牛腩炖胡萝卜”分享给大家~
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步骤1/6
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成品图-已听到你们经久不息的掌声,以及垂涎三尺的表情 :P
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步骤2/6
第一步,牛腩洗净,切成块备用;胡萝卜去皮,切成段,备用;葱切段,姜切片备用;
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步骤3/6
第二步,牛腩冷水下锅,烧开后1分钟,将卯好的牛腩捞出备用
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步骤4/6
第三步,干净锅中倒入油,加入花椒八角,以及部分葱姜,煸炒后,加入适当冷水。
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步骤5/6
第四步,待冷水烧开后,加入牛腩,及剩余葱姜。大火烧开后,中小火炖40分钟。(若有砂锅,请烧开后倒入砂锅炖40分钟)
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最后一步
第五步,加入切好的胡萝卜,大火烧开,中小火炖30分钟。最后无需收汁,这些汤汁亦可一并食用。然后加少许盐,盛出享受美食,此时可加少许香菜。放在你面前的,不只是一道菜,而是上成且质朴的原汁原味佳肴。和你爱的人一起享用吧~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-03-28
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