宫保鸡丁的做法

点击查看大图

宫保鸡丁

浏览 15886 · 收藏 99

“营养是健康的起点”
下载App查看

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 配菜(中级)

鸡腿肉

、

花生米

、

葱

、

姜

、

蒜

、

盐

、

料酒

、

酱油

、

白糖

、

醋

、

淀粉

、

花椒粒

、

干辣椒

烹饪步骤

步骤1/5
葱切段，姜蒜切末
步骤2/5
鸡腿肉切块，放2g盐、一勺料酒，酱油一勺，较上劲
步骤3/5
2勺醋，等量的白糖，一勺料酒、半勺酱油，一勺水淀粉调汁
步骤4/5
放油，油热放入10粒花椒，煸成棕红色时倒入干辣椒，放入腌制过的鸡丁翻炒，不要来回搅拌
最后一步
鸡肉6成熟时，放入辣椒面，炒至8成熟，放入切好的葱姜蒜翻炒，最后倒入调好的汁，稍微糊化一下再翻炒，最后放花生米就可以出锅了

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

腌肉时不用放鸡蛋，避免把锅

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-28

换个做法

宫保鸡丁的其他做法

宫保鸡丁的相关分类

盖浇饭立秋梭子蟹月饼丝瓜罗氏虾更多

宫保鸡丁的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许