黑芝麻吐司
-
步骤1/14
点击查看大图
除黄油和黑芝麻外,所有材料倒入面包桶内
-
步骤2/14
点击查看大图
揉到扩展阶段加入黄油,继续和面
-
步骤3/14
点击查看大图
揉至能够扯出大片薄膜,即完全阶段
-
步骤4/14
点击查看大图
将黑芝麻倒入面包桶内,继续和面,此时只要转几十秒即可,切记不要在转太久,如若发现面包桶内底部还有剩余的芝麻搅拌不进去,你也可以将面团取出放在揉面垫子上,将剩余的黑芝麻用手揉进去就好。
-
步骤5/14
点击查看大图
然后将揉好的面团放在面包桶内发酵,我是先用面包机发酵15——20分钟。然后拔掉电源 利用余温来继续发酵面团,发至两倍大即可
-
步骤6/14
点击查看大图
发酵好的面团用手指粘粉戳洞,面团洞口不回缩,面团四周不塌陷即为发酵好了
-
步骤7/14
点击查看大图
将面团取出排气,分成三等分,揉园 盖上保鲜膜,静置20分钟
-
步骤8/14
点击查看大图
取一个面团擀成片
-
步骤9/14
点击查看大图
将面团两边往里卷起,然后再次擀平
-
步骤10/14
点击查看大图
由上而下的卷起来,剩下的面团也依次这样操作
-
步骤11/14
点击查看大图
将卷好的面团放进吐司模,送入烤箱进行第二次发酵,烤箱记得放碗温热的水,发酵至八分满就可以了
-
步骤12/14
点击查看大图
发酵好的面团在表面刷上黄油(此时烤箱预热175度),烤箱预热好后,将吐司模送入烤箱下层,烤箱上下火170度烤20分钟,然后在转160度烤20分 钟,全程共烤40分钟。中间上色后记得及时加盖锡纸。(烤箱温度仅供参考,因为每家烤箱温差都不一样。请根据自家烤箱温差来自行调解适合的温度)
-
步骤13/14
点击查看大图
撰写制作步骤
-
最后一步
点击查看大图
撰写制作步骤
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-03-27
黑芝麻吐司的其他做法
-
养生黑芝麻早餐吐司
-
#零腹担吃夜宵#黑芝麻花生酥粒吐司
-
不用黄油也能层次丰富的黑芝麻吐司
-
黑芝麻吐司-养生又美味!(2个450克吐司)
-
#520,美食撩动TA的心!#百分百中种黑芝麻吐司
-
#自由创意面包#黑芝麻吐司
黑芝麻吐司的相关分类
黑芝麻吐司的相关推荐
-
#甜蜜暖冬,“焙”感幸福#椰香黑芝麻小面包
189398人看过 -
肉包子(多汁和发面秘技)
11992441人看过 -
韭菜西葫芦鸡蛋馅蒸饺
323832人看过 -
水晶虾饺
99383人看过 -
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活# 椰香桃花酥
130573人看过 -
西葫芦蒸饺
32657人看过 -
猪肉茄子馅包子
462000人看过 -
西葫芦鸡蛋蒸饺【宝宝辅食】
19074人看过 -
#美味开学季#海苔饭团
186017人看过 -
#来诺辉京东 解锁“胃”来资产#猪肉茭白包子
140785人看过 -
软绵绵淡奶油吐司
1117353人看过 -
白巧抹茶曲奇的终极配方 | 这个曲奇酥爆啦!
13414人看过