卤蛋
简单到极致的卤蛋
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步骤1/6
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我用的是鹌鹑蛋,也可以用鸡蛋。洗好后就煮吧……我煮了10分钟,闷了大概5分钟
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步骤2/6
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煮好后放冷水里,开始剥皮吧!白白嫩嫩滑滑溜溜哒……
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步骤3/6
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酱油,温水,糖或者冰糖,辣椒段,麻椒油,鸡精通通放一起搅拌到糖融化,尝尝味道,用量凭自己口味哦,你们懂哒!不喜欢辣椒和麻椒油可以不放哒
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步骤4/6
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搅拌均匀后放入蛋蛋,汁要多些哈
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步骤5/6
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密封放冰箱冷藏一天
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最后一步
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好啦!美美哒次吧!味道棒棒哒!做少了没吃够!哈哈,可以用这个汁接着卤^o^
最好是泡一天,味道棒棒哒!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-03-27
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