韭菜鸡蛋水煎包
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步骤1/9
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将面粉加入酵母用温水调好面团放在温暖处发酵至两倍大。
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步骤2/9
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准备好韭菜和鸡蛋。
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步骤3/9
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锅中倒入适量油,将打散的鸡蛋炒成鸡蛋碎放凉备用。
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步骤4/9
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将韭菜切末和鸡蛋一起加入调味料拌匀。
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步骤5/9
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将发好的面团分成若干小剂子并包入馅料。
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步骤6/9
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包好的小包。
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步骤7/9
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锅中放入适量油,将小包依次码放整齐,中火煎至两分钟左右。
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步骤8/9
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倒入适量清水并盖上锅盖煮至水声无辟厉声即可。
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最后一步
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做好的煎包有两种吃法,可以洒上芝麻粒和海苔,喜欢吃煎的焦香感觉也可以直接翻过来。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-03-27
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