凉拌菜(烤麸)
烤麸,是用带皮的麦子磨成麦麸面粉,而后在水中搓揉筛洗而分离出来的面筋,经发酵蒸熟制成的,呈海绵状,蛋白质含量高,也含有钙、磷与铁质。
-
步骤1/8
点击查看大图
超市购买的干烤麸
-
步骤2/8
点击查看大图
用凉水浸泡开,然后在开水里煮一下捞出过凉控水
-
步骤3/8
点击查看大图
烤麸可以随意切,有的切块儿、切条状
-
步骤4/8
点击查看大图
盐、味精、味极鲜、醋、香油调汁,
-
步骤5/8
点击查看大图
配菜切丝
-
步骤6/8
点击查看大图
香菜,黄瓜
-
步骤7/8
点击查看大图
把配菜放进调菜盆,倒入调好的汁
-
最后一步
点击查看大图
拌匀装盘即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-03-26
凉拌菜的其他做法
-
#开启观赛嗨吃局#开胃凉拌菜!!巨好吃的凉拌皮蛋
-
减肥必吃的凉拌菜❗️ 凉拌豆腐丝 ❗️ 多吃不长胖
-
夏季必做开胃凉拌菜—酸辣海带丝
-
爽口凉拌菜
-
#解腻开胃就吃它#夏日凉拌菜豆腐拌鸡蛋
-
高颜值凉拌菜『蓑衣黄瓜』
凉拌菜的相关分类
凉拌菜的相关推荐
-
#女神野餐记#健康低脂的空气炸锅版炸薯条
265682人看过 -
大米发糕
663224人看过 -
朝鲜冷面
158166人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
18100314人看过 -
#珍选捞汁 健康轻食季#凉拌烤麸
104618人看过 -
#家乡年味 鲜才够味#四喜烤麸不能少
158705人看过 -
浇汁贝贝南瓜
3122834人看过 -
凉拌烤麸
247291人看过 -
玉米面窝窝头
5312014人看过 -
西红柿紫菜蛋花汤
9382170人看过 -
#奈特兰芝士粉挑战赛#浓香芝士汉堡坯
128063人看过 -
剩米饭煎饼
113934人看过