凉拌折耳根
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烹饪步骤
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步骤1/4
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折耳根,加了一根莴笋切成丝,放入小勺盐腌上五到十分钟,不要腌得太死了。
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步骤2/4
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准备调料,盐不要放了,腌得时候已经放过了,
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步骤3/4
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放入辣子油,不要太干的辣子油,可以多放一点比较香,然后放入花椒面,味精,鸡精。还可以放一些香油,今天家里没有香油就没有放,还有最重要的放入白糖两小勺,醋多放一些,不好给各位形容量,自己看着办,嘿嘿。
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最后一步
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最后大功告成!味道不错哟……如果大家搅拌起来不方便就用两双筷子搅拌。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-03-26
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