果丹皮
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步骤1/11
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洗干净山楂,取出核,最好准备一盘盐水,把去了核的山楂放入盐水中,防止变色。
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步骤2/11
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找一个蒸笼片,拿一根筷子,从山楂中穿过,核籽都去了
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步骤3/11
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洗干净后,加水煮至软熟。
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步骤4/11
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然后放入搅拌机搅拌成糊状
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步骤5/11
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把山楂糊过筛,口感更细腻。
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步骤6/11
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找个不粘锅或陶瓷锅,分三次加入白糖,煮至勺子舀起来,山楂糊不滴落的状态就可以了
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步骤7/11
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晾凉后放入烤盘,摊平,就可以放入烤箱
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步骤8/11
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九十度,烤两个钟
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步骤9/11
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凉后,风干一天,切成条状
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步骤10/11
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最后卷成一小卷,用保鲜膜或者糖果纸裹好就可以了。
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最后一步
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大功告成,酸酸甜甜的山楂卷,超级开胃!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-03-25
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