红酒炖牛健
下载App查看
-
步骤1/7
点击查看大图
将牛腱切成几等分,再将洋葱、西红柿切丁,蘑菇切成两半,所有食材放在旁边备用。
-
步骤2/7
点击查看大图
往锅里倒入少许的橄榄油,将牛腱肉放到锅里煎一会儿,煎到焦黄,并将牛腱取出放到高压锅里。
-
步骤3/7
点击查看大图
用煎过牛腱肉的油翻炒西红柿丁和洋葱丁,炒软之后加入番茄酱、蒜片、桂皮、盐、胡椒、红酒,炒匀了之后一起倒入压力锅。(本次加入190ml红酒及350ml水。大家可根据自己口味添加全部红酒或是红酒及水的比例,只要液体的量要够煮牛腱肉即可)
-
步骤4/7
点击查看大图
上述食材放入压力锅后,再倒入切好的蘑菇,用大火炖,当气门阀起来之后,转成中小火慢慢炖30分钟。
-
步骤5/7
点击查看大图
将吐司切边后一片叠一片地卷起来,用锡箔纸做成条状拴住叠好的吐司(如图),放入烤箱里用160度上下的温度烤5到10分钟。
-
步骤6/7
点击查看大图
将炖好的牛腱取出,将压力锅里的酱汁倒入锅中,切小块黄油裹上面粉后放入酱汁里勾芡拌匀。
-
最后一步
点击查看大图
将烤好的面包对半切好,和牛腱肉一起装盘,放上几颗煮好的蘑菇装饰,淋上做好的酱汁,撒上少许香菜末,超高颜值的美味就顺利完工了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-03-25
红酒炖牛健的其他做法
红酒炖牛健的相关分类
红酒炖牛健的相关推荐
-
卤牛健子肉
19269人看过 -
自制辣椒酱
28437人看过 -
茭白肉丝炒青椒
73721人看过 -
#浓情端午 粽粽有赏#黑椒牛仔骨
126678人看过 -
卤菇饭(素)#宴客拿手菜#
36973人看过 -
蔬菜沙拉
6220857人看过 -
#炎夏消暑就吃「它」#凉拌西瓜皮
462005人看过 -
咸蛋黄脆皮鸡翅
132827人看过 -
纯素菠萝饭~
8436人看过 -
(阳康后莫大意!防心肌炎)满满维C、维生素B族电解质水
72965人看过 -
金针菇还能这样吃?和菠菜热拌很减脂哦!
78157人看过 -
#中式减脂餐#家常小炒
2743071人看过