豆沙馅老婆饼(零失败)
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一改往日的糯米馅的老婆饼,这次做一次豆沙馅老婆饼。
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食材清单
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30~60分钟
| 配菜(中级)
油酥
、
普通家用面粉
100g
、
猪油
40g
、
水油皮
、
普通面粉
130g
、
糖
30g
、
水
40g
、
全蛋液
一个全蛋液的三分之二
、 、
豆沙馅
200g
烹饪步骤
-
步骤1/13
点击查看大图
制作水油皮:把面粉、糖、三分之二的全蛋液全部混合,揉成光滑面团。
-
步骤2/13
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把面团分成16等份,分别揉成小球,盖上保鲜膜醒30分钟
-
步骤3/13
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制作油酥:把面粉和猪油混合充分揉搓成团后分成16等份。
步骤4/13
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展开全部13个步骤
发布于 2016-03-25
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