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草鱼豆腐汤的做法

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草鱼豆腐汤

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从小喜欢吃鱼，高中的时候，每次周末回家，爸妈都会炖好鱼汤等我。现在远嫁，偶尔还会想念鱼汤的鲜美！

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30–60分钟 | 切墩(初级)

草鱼一条

、

豆腐一小块

、

姜片适量

、

盐适量

、

蒜苗适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备食材。鱼肚子里的黑膜去掉，豆腐切小块。
步骤2/6 点击查看大图
锅烧干，用一片姜按着把锅底擦一遍。这样鱼不会掉皮。
步骤3/6 点击查看大图
锅中放油，热锅冷油，放入鱼小火把两面煎一下。
步骤4/6 点击查看大图
煎好，倒入两大碗凉水。放入姜片。大火烧开。
步骤5/6 点击查看大图
大火烧开五六分钟，倒入豆腐，小火慢炖二十分钟。
最后一步点击查看大图
出锅前放去盐调味，出锅后撒些许蒜苗粒。奶白奶白的汤。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-25

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