肉末茄子
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半夜三更饿了,只能自己做了!家里就剩下2蔫吧滴茄子了!哎
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烹饪步骤
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步骤1/2
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备料:1.喂肉馅:放葱末,姜末,酱油,耗油,水,顺时针搅拌! 2.茄子洗净,先横着切片不断刀(可以用筷子把茄子当着切就不会切断了)在反过来斜着切。就是图片效果了!嘻嘻很简单哦!我也是第一次切哈 3.葱姜蒜切碎备用
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最后一步
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锅里热油放入葱姜蒜末炒香,放入肉末炒为变色,放入茄子炒蔫了加水过茄子面,水开放酱油耗油调色,尝一尝咸淡后放盐。盖好锅盖收汁时放入水淀粉勾芡出锅装盘!配上一碗白饭香香滴
小贴士
大半夜家里有没有食材了!蔫吧滴茄子去皮瞎做吧!不喜勿喷
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-03-25
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