清明草蜜豆包
清明节前后正是做清明粑粑的好时节,除了清明草,还可以用野艾蒿,除了味道的区别,揉面的时候要注意,清明草泥比艾蒿泥要粘很多!所以要注意水量!
-
步骤1/16
点击查看大图
将清明草洗干净(毕竟是野菜,很脏!必须多洗几遍,以清水为准)
-
步骤2/16
点击查看大图
洗净后,将水挤干净!
-
步骤3/16
点击查看大图
水烧开后,下清明草!煮开后可捞出!
-
步骤4/16
点击查看大图
将清明草放入料理机,注意将水倒出(我就吃亏啦!由于清明草有粘性,水多啦!到处飞溅。和艾蒿不一样)
-
步骤5/16
点击查看大图
料理机将清明草打成泥状!
-
步骤6/16
点击查看大图
将糯米饭、糖、麦芽糖、蜂蜜、清明草泥、水混合!
-
步骤7/16
点击查看大图
豁匀后,注意面团的干湿度!要稍微干点!
-
步骤8/16
点击查看大图
馅料直接使用蜜豆(用料理机打碎)
-
步骤9/16
点击查看大图
取一坨面团,搓成粗条!
-
步骤10/16
点击查看大图
均分成几份,大小可以根据自己的喜好!
-
步骤11/16
点击查看大图
取一个团,直接用手戳一个洞!
-
步骤12/16
点击查看大图
洞内放入蜜豆碎!
-
步骤13/16
点击查看大图
封好洞口!
-
步骤14/16
点击查看大图
搓成团!
-
步骤15/16
点击查看大图
垫上油纸防粘!上锅蒸!
-
最后一步
点击查看大图
成品会造成塌陷!虽然品相不是很好看!但味道棒棒的哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-03-24
清明草蜜豆包的其他做法
清明草蜜豆包的相关分类
清明草蜜豆包的相关推荐
-
毛豆炒鸡蛋
3613192人看过 -
肉皮冻--灌汤包必备
328237人看过 -
#养生打卡#杏鲍菇炒玉米lx5
128815人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#让不爱吃苦瓜的都欲罢不能的豆豉鱼炒苦瓜
131511人看过 -
小心烫嘴,开封灌汤包
2178250人看过 -
一起享“瘦”贝果鸡腿汉堡包
143521人看过 -
红烧猪尾巴
114179人看过 -
南瓜黑米粥 甜品5
3839人看过 -
凉拌萝卜叶
407247人看过 -
#我们约饭吧#筋饼蔬菜卷
572137人看过 -
猪红汤5
2217人看过 -
#多巴胺烘焙#超模隔夜香蕉燕麦杯5
147613人看过