口感湿润的双巧玛芬
这款玛芬油脂含量比较低,液体含量很高,所以口感比较湿润。如果做完之后看到蛋糕体里面是湿湿的状态不用担心,并不是没有烤熟。蛋糕里面含有巧克力碎,表面还有巧克力豆,吃起来非常过瘾哦!
60克
20克
172克
1249
千卡
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步骤1/9
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将黑巧克力切碎备用。黄油切小块提前拿出来放室温软化。
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步骤2/9
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细砂糖加入软化好的黄油中打发。
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步骤3/9
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打发至颜色变浅、体积膨胀。
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步骤4/9
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打发完成后一次加入黑巧克力碎、威士忌、枫糖浆和牛奶,并搅拌均匀。
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步骤5/9
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搅拌完成大概就是这样的状态。此时预热烤箱,180度十分钟左右。
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步骤6/9
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然后筛入低筋面粉,加入泡打粉和可可粉。
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步骤7/9
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用刮刀搅拌成面糊,但是不要过度搅拌。面糊装入裱花袋,然后挤入模具。
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步骤8/9
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在表面撒上适量巧克力豆。放入预热好的烤箱中层,烤20-25分钟左右。
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最后一步
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成品放个大图吧,用了法芙娜的黑巧,香气十足!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-03-24
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