小米玉米山药粥
一碗好喝的粥，一定是用心熬制的。很适合老人和孩子喝，多种营养揉和在一起。
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步骤1/6
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备好小米和玉米糁。 选上等小米，中粗颗粒的玉米渣，熬出才香。
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步骤2/6
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南瓜、山药切片上锅蒸熟，10分钟左右。小孩子、老人喝可碾成泥。
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步骤3/6
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锅中放水大火烧开，放入小米和玉米糁，加一点点碱面。
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步骤4/6
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转小火，不要离人，时不时搅动避免沾锅，5分钟后放入山药片和南瓜泥。
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步骤5/6
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熬至粥粘稠，最后加冰糖和枸杞。水一次不要加太多，稀了就不好喝了。全程10分钟左右，山药、南瓜都是熟的，很快。
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最后一步
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我是为了汤品的颜色更好，南瓜碾成泥，懒了山药没碾，自己随意好了…
买上好的小米和中粗颗粒的玉米渣。宝宝喝可买最细的。小米、玉米糁免洗，洗了减少香味，放一点点碱会更香，全程小火熬，还要不时搅动，防沾锅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-03-24
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