鱼籽煎蛋
-
步骤1/7
点击查看大图
新鲜买回来的鱼籽是这样的，用剪刀从中间剪开
-
步骤2/7
点击查看大图
剪开后的鱼籽放在菜板上，用一个不锈钢的勺子一点一点把鱼籽从包裹着的筋膜上刮下来。这一步很重要，如果没有去除筋膜就烧制的话，会有一些鱼籽连在一起，一坨坨的，不敢吃。
-
步骤3/7
点击查看大图
看，这是去除筋膜后的鱼籽了，很漂亮哦
-
步骤4/7
点击查看大图
把两个鸡蛋打散后加入鱼籽搅拌，加几滴料酒去腥味，加盐、胡椒粉和少许生抽调味
-
步骤5/7
点击查看大图
平底锅放少许油，打入两勺拌好的鱼籽蛋液
-
步骤6/7
点击查看大图
煎到双面微黄，就可以了
-
最后一步
点击查看大图
出锅了，又香又脆，咬起来滋滋响
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-03-24
鱼籽煎蛋的其他做法
鱼籽煎蛋的相关分类
鱼籽煎蛋的相关推荐
-
鱼籽炒蛋
64905人看过 -
蒸鱼籽
132855人看过 -
#来诺辉京东 解锁“胃”来资产# 洋葱炒牛肉
295570人看过 -
红烧冬瓜
52533515人看过 -
鱼籽
193361人看过 -
清蒸生蚝
8397031人看过 -
东北菜猪油土豆炖豆角
185394人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯，做法巨简单
11522911人看过 -
鱼籽豆腐
369623人看过 -
#山姆友约#清蒸排骨
317503人看过 -
煎蛋白萝卜汤 宝宝秋天喝 非常适合
1090415人看过 -
蒜蓉茄子
320691人看过
