炸酱面
家常版的炸酱面,做出来美味可口。
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步骤1/8
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蒜苔和葱洗净切碎,油菜洗干净备用
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步骤2/8
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锅内放油烧热后倒入肉馅翻炒至变色
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步骤3/8
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将葱花、料酒倒入翻炒均匀
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步骤4/8
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倒入黄豆酱和甜面酱翻炒均匀后倒入少量水,盖上锅盖煮3分钟
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步骤5/8
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倒入蒜苔炒至断生,酱料就做好了
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步骤6/8
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盛入碗中
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步骤7/8
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另起一锅烧开水后下入面条,用筷子将面条搅拌开防止粘连,水再烧开面条浮起后倒入油菜,煮至面条熟了就好了
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最后一步
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将面条和油菜捞入碗中,舀几勺酱料倒入拌匀就可以吃啦
面条下锅后要快速用筷子搅拌开防止互相粘连,配菜可以随自己喜好选择添加。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-03-24
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