东北名菜 酸菜炖排骨
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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猪排骨切段洗净,用凉水下锅烧开去雪沫,再洗净备用
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步骤2/4
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酸菜洗净切成细丝备用
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步骤3/4
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将大骨头,排骨酸菜,葱,姜,大料,花椒面等下如烧开的水中,开始炖,大火炖40分钟后,改小火炖1小时以上,直至出浓汤
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最后一步
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炖到排骨肉脱骨最佳,放入盐调味
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-03-24
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