泛着浓浓春意的味道| 虫草花拌干丝
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步骤1/5
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食材大合照。虫草花洗净，香椿苗根部掐掉。大蒜瓣切蒜末。
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步骤2/5
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酱汁：准备一个能密封的小瓶，倒入所有的调味料，盖好盖子，上下摇匀。
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步骤3/5
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汆烫虫草花和豆腐丝：取一口小汤锅，加水、开火。水开后加入虫草花，加一克盐，大约煮30秒，沥水捞出装在沙拉碗里，接着放豆腐丝来进行汆烫，同样30秒沥水盛出，关火，装入沙拉碗里。最后把香椿苗放锅中，在热水里烫15秒盛出，装入小碗备用。将做好的酱汁倒入沙拉碗中，和蔬菜充份拌匀。
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步骤4/5
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最后把香椿苗放锅中，在热水里烫15秒盛出，装入小碗备用。将做好的酱汁倒入沙拉碗中，放入蒜末。和蔬菜充份拌匀。
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最后一步
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最后装盘，香椿苗放顶部，这道清香扑鼻的虫草花拌干丝就制作好了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-03-23
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