爽口香椿
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香椿,又名香椿芽,被称为,树上的蔬菜。营养价值比较高,还有较高的药用价值。不同的地域和饮食习惯不同,可煎鸡蛋 ,可油炸,我做的是原汁原味的凉拌。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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1. 买回来香椿芽去蒂,洗干净
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步骤2/5
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比较粗大的,用刀划开,这样更入味
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步骤3/5
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水烧开,放两滴植物油,这样菜过水时,颜色还是好看
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步骤4/5
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沥干水分,放姜末,蒜子,剁椒,生抽,醋,香油
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最后一步
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装盘,还不错吧!哈!
小贴士
香椿为发物,多食易诱旧疾复发。尽量少吃或者不吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-03-23
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