辣酱
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做这道菜的时候,真是切菜切到要咆哮了,大半夜的,在厨房切各种丁丁...
营养分析
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49克
49克
74克
912
千卡
食材清单
加入采购清单
土豆
2个
、
豆腐干
2块
、
猪腿肉
200g
、
干香菇
10朵
、
竹笋
3根
、
干辣椒
2个
、
甜面酱
80g
、
鲜味汁(生抽)
15g
、
盐
3g
、
糖
3g
、
黄酒
10g
、
淀粉
10g
、
油
适量
、
水
适量
烹饪步骤
-
步骤1/10
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1.干香菇提前泡软,洗干净后切丁。2.豆腐干洗干净后切丁。3.猪腿肉切丁,用黄酒和淀粉抓匀备用。4.土豆去皮切丁,泡在水里防止变色。5.竹笋去壳切去老根后切丁。6.干辣酱擦净表面浮尘,去籽剪碎。
-
步骤2/10
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起油锅,倒入半锅铲油,煸炒肉丁,颜色发白后盛出备用。
-
步骤3/10
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倒适量的油,煸炒豆腐干丁,颜色微黄时盛出备用。
步骤4/10
展开全部10个步骤
发布于 2016-03-23
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