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这样做苹果不“生锈”

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小米554

苹果作为一种常见水果，在水果拼盘里却很少见，因为它一旦切开后容易氧化变色，乍一看觉得很不新鲜的样子，也没有想吃它的感觉了。 其实只要在削皮或者切开苹果之前，用淡盐水浸泡苹果，削皮后，不但不会氧化，而且比削完再用盐水泡，能保存更长的时间，且没有咸味。 现在带宝宝出去玩，我都用这个方法把苹果切好带着，不担心苹果会氧化“生锈”了。
食材清单 加入采购清单
10分左右   |   切墩(初级)
苹果 1个
、
盐 3克
、
水 适量
烹饪步骤
小贴士

拍成品图的时候，因为宝宝突然醒了要去哄她，最后好像隔了一个多小时才拍的，可以看见苹果切面的颜色没有变化。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-22

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