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泰式虾饼

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翘胡子洋芋片

下午去超市看见虾不错，新鲜，也很大只，而且价格也还可以，买了点回家，想起了去年年底的时候和朋友在厦门吃的月亮虾饼，口感Q弹，真的有虾肉哦~还有哦，当时我和小伙伴买的是爆浆款的，会拉出长长的丝哦，配上泰式甜辣酱，真的炒鸡炒鸡好吃~
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   配菜(中级)
虾 500g
、
姜汁 5ml
、
盐 4g
、
生粉 15g
、
料酒 5ml
、
鸡蛋 1个
、
蛋清 1个
、
黑胡椒 适量
、
干淀粉 适量
、
面包糠 适量
、
色拉油 适量
烹饪步骤
小贴士

虾胶要向一个方向搅打，使之上劲，这样虾饼的口感会很好，很Q很弹牙~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-22

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