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辣子鸡丁

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我买的干辣椒很辣，所以照片中量不多，如果亲们的干辣椒辣度不高，可以多放点，整体也会更好看！花椒我放了青花椒和红花椒，也可以只用一种，佐料用量随大家的口味！这个仅仅是本人做这道菜的方法，和当地的做法肯定不太相同，望各位亲理解，不喜勿喷哟，哈哈
食材清单 加入采购清单
整鸡 500g
、
干红辣椒 一小碗
、
花椒 适量
、
葱姜蒜 适量
、
料酒 适量
、
生抽 适量
、
老抽 适量
、
盐 适量
、
胡椒 适量
、
鸡精 适量
、
糖 适量
烹饪步骤
小贴士

油温控制好，鸡肉不要太焦了！ 起锅前可以洒些芝麻，吃起来更香

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-22

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