排包超软拉丝面包
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烹饪步骤
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步骤1/3
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酵母用水和牛奶化开然后倒入面粉,盐,糖,在和面机里,和成光滑面团后加入黄油继续搅拌至出手膜的程度
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步骤2/3
然后放在35度左右的环境里发酵至2.5倍大,拿出来排气,然后擀面杖擀成水滴状的面片,从大头往小头卷,卷好了再次发酵至两倍大
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最后一步
放入预热好的烤箱150度十五分钟即可
小贴士
我用的是普通的面粉,因为等不及再去买高劲粉,感觉做出来也挺好的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-03-22
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