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豉香腊味豆腐煲 ♥ EZ豆腐煲 5

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贪吃橘

「天下一懒无难事」～再推一新代表懒人菜︰豉香腊味豆腐煲！ ^Q^ 直接将『生米煮成熟饭』的『腊味煲仔饭』， 难度实在有点儿高。索性将米粒改为豆腐，一样吸取多层次的腌熏肉香，却不用烦恼烧焦黏锅的问题，做煲菜比煲饭容易太多了，有心人不妨试试。
食材清单 加入采购清单
10分左右   |   切墩(初级)
嫩豆腐 1盒
、
腊肉 肝肠 腊肠 半碗
、
青蒜 1根
、
豆豉 1大匙
、
料酒2大匙 30ml
、
白胡椒 少许
、
盐 适量
烹饪步骤
小贴士

♥ 豆豉已有咸味，调味前先尝味道。 ♥ 广式餐厅的腊味煲仔饭，一般使用腊肠、肝肠、腊肉，家庭料理只要有香肠 mix 腌熏味 (培根或腊肉)即可。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-22

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