酸萝卜鸭汤
浏览 17733 · 收藏 42
因为怀孕想吃酸的,老公就做了,特别好吃。
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 配菜(中级)
鸭子
2斤
、
酸萝卜
一个
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
很简单,准备食材。把鸭子洗干净,多洗几次,(鸡、鸭脖上面很多淋巴我直接没要,也不吃鸡、鸭的脖子)。酸萝卜切丁不要太大也不要切太小,用水泡五分钟左右就好了泡太久酸味就没有了。生姜大蒜切碎,锅烧热,一定要烧很热,倒入适量油,不想汤太油就少倒点,油热之后就倒入鸭块,翻炒,炒出香味肉变色就好了。
-
步骤2/3
点击查看大图
炖锅放入开水,量可以多一点,在锅里烧开之后就倒入鸭块,炖十几分钟之后,倒入酸萝卜,大火炖十几分钟之后就调成微火慢慢炖四十分钟就差不多了。(因为买不到老鸭,所以炖的时间不宜过长,如果是老鸭就炖久一点。)
-
最后一步
小贴士:不用加什么鸡精味精,那些调料吃多了不好。也不要去买那种调料包,你还不如就去外面吃算了O(∩_∩)O调料包里味精很重,很多人煮汤都喜欢放味精,大概是吃惯了外面的了吧!餐馆里的汤根本不是熬的,最后都是加很多鸡精味精调成的⊙﹏⊙
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-03-22
换个做法
酸萝卜鸭汤的其他做法
酸萝卜鸭汤的相关分类
酸萝卜鸭汤的相关推荐
-
炸麻叶
41524人看过 -
#夏日吃货嘉年华#六款夏日开胃汤
136741人看过 -
自制珍珠奶茶
1578629人看过 -
蒸铁棍山药
208959人看过 -
胡萝卜椰奶面条
15085人看过 -
萝卜排骨暖身汤
203536人看过 -
杂锦海鲜配菜炒椰菜
154374人看过 -
绿豆糕
130849人看过 -
#夏日开胃餐#自制冰红茶
4196112人看过 -
#夏日撩人滋味#松茸冬瓜白玉菇鸭汤
160053人看过 -
全家福紫菜包饭和花卷紫菜包饭
15909人看过 -
高烧山药
109855人看过