凉拌香椿
云南普洱特色菜!春天才能吃到。
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步骤1/8
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备好的香椿,小米辣,姜,蒜。
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步骤2/8
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把香椿嫩芽摘下,洗干净。
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步骤3/8
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把水烧开,把香椿放进锅里,翻个滚。
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步骤4/8
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把香椿捞出,晾凉。
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步骤5/8
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小米辣,姜,蒜,切碎。
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步骤6/8
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加上芝麻油,花椒油,味精,盐,生抽,柠檬醋,苹果醋,拌均。
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步骤7/8
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把煮好的香椿,香菜切段,放在盘中。
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最后一步
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浇上调好的作料汁,拌均就可以享用美食啦!简单吧!
不吃辣椒的,可以不放小米辣。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-03-22
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