酸菜馅饼
婆婆自己种的白菜,淹的酸菜,不吃太可惜,这个季节炖酸菜又不好吃,做成馅饼就很受欢迎
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步骤1/12
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面粉放盆里,用擀面杖边加水边搅拌
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步骤2/12
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一斤面大概能打6,7两水
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步骤3/12
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搅拌至没有面疙瘩
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步骤4/12
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开始和馅,根据自己的口味,猪肉馅不用打水
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步骤5/12
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用刀切成小剂子
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步骤6/12
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包入馅料
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步骤7/12
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用手按成圆饼,薄后尽量均匀
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步骤8/12
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入锅
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步骤9/12
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烙至两面金黄,皮鼓起来即可
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步骤10/12
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看,我没用电饼铛烙的也不错吧
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步骤11/12
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切成小块,孩子更容易吃
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最后一步
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配两碗米粥,再来个麻辣藕丁,是不是很开胃啊,呵呵
馅饼一定温水和面,面一定要充分醒好,肉馅不打水
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-03-22
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