冰糖抛柑水
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这是我们老家一种特产，其实对消炎止咳润喉很有效果，但是口感太酸了。所以小时候一直不怎么爱吃，但是记得爷爷非常爱吃这个，现在长大了更在乎健康的食品，反而对口味的忍耐力无敌强大。刚开始熬这个是因为我老公喉咙总是不舒服，可是没想到这样熬出来的味道好喜欢。就爱上拉。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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将准备好的两个抛柑皮掰掉。（果肉表面的细皮可以不用剔掉）
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步骤2/4
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然后锅内放入1000ml水，将抛柑掰开放入锅内，再放入10颗冰糖。（冰糖可以根据自己口味增减）
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步骤3/4
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大火烧开后转成小火熬，大约需要熬四十分钟左右。
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最后一步
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熬了四十分钟左右的时候基本皮熬化了，可以打开盖子用勺子将抛柑搅拌散。然后盖上继续熬十五分钟左右就可以了。
小贴士
1.这个水果的正名也许我说错了，只是从小我们老家就叫“抛柑”。 2.如果怕酸的伙伴可以选择多放冰糖，或者吃的时候放点蜂蜜也可以。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-03-21
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