香菇肉包
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做这个没有原因,心血来潮突然手痒了。再也是女儿一直吵着要吃包子!自己动手做干净卫生吃的也放心,因为外面的肉包我是真心不敢吃呢!下面的步骤看起来麻烦其实是非常简单的,哪怕是新手也几乎零失败率
“营养是健康的起点”
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食材清单
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1小时以上
| 切墩(初级)
后腿肉
250g
、
香菇
10个
、
葱花
适量
、
中筋面粉
500g
、
水
250ml
、
酵母
5g
、
生抽
1勺
、
盐
适量
、
花生油
适量
、
料酒
1勺
、
生粉
少许
、
胡椒粉
少许
、
糖
1勺
烹饪步骤
-
步骤1/11
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准备材料:首先5克的酵母溶于水中,大概平时吃饭的碗大半碗,静止10分钟。(香菇忘记拍照
-
步骤2/11
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把酵母水一点一点倒入面粉糖中,加点糖是为了让面发得更好哦,边倒边用筷子搅拌,最后成这个状态就可以用手揉搓了
-
步骤3/11
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反复用掌根这个地方揉,一直揉到三光(手光盆光面光),这个步骤我用了差不多10分钟。然后盖上盖子让它发酵到2倍大这样
步骤4/11
展开全部11个步骤
发布于 2016-03-21
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