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脆皮蛋糕卷#马苏里拉芝士肉松蛋糕卷

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Miaomiao爱烘焙

这款蛋糕撒上芝士在烤，烤出来外皮很脆很香，真的很特别。
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30–60分钟   |   切墩(初级)
水 54g
、
细糖 17g
、
蛋黄 51g
、
低筋面粉 47g
、
玉米淀粉 20g
、
泡打粉 0.5g
、
牛奶香粉 0.3g
、
色拉油 20g
、
蛋白（蛋白部分） 100g
、
细糖（蛋白部分） 34g
、
塔塔粉（蛋白部分） 1g
、
盐（蛋白部分） 0.7g
、
柠檬果酱（自制酱） 33g
、
三花淡奶（自制酱） 13g
、
蛋黄（自制酱） 7g
、
沙拉酱（自制酱） 13g
、
马苏里拉芝士碎 少许
、
肉松 少许
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-21

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