肉丸汤的做法

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肉丸汤

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10~30分钟 | 切墩(初级)

猪肉 300g

、

土豆一粒

、

胡萝卜半根

、

干香菇 5朵

、

葱三四根

、

生姜若干片

、

鸡蛋 1个

、

料酒 20g

、

生抽 30

、

盐巴 5g

、

味精 5-10g

、

胡椒粉 5g

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
猪肉搅碎，三片生姜切末，打入鸡蛋，加入生抽、料酒、胡椒粉搅拌均匀
步骤2/5 点击查看大图
胡萝卜、土豆切小块，香菇对半切，葱切小段备用
步骤3/5 点击查看大图
锅内倒入少许油，油热倒入切好的胡萝卜、土豆、香菇和葱头翻炒，炒一至两分钟过内加水烧开
步骤4/5 点击查看大图
用手蒋肉酱搓成如图圆球状，锅内水烧开时放入，煮10-15分钟即可起锅（时间根据自己搓的肉球大小而定，大一点的就多煮一会煮熟即可）
最后一步点击查看大图
加少许盐巴、味精（也可不加，看个人口味）起锅

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-20

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