白巧克力乳酪蛋糕
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只需三种材料，没有面粉、没有白糖，做法还简单，赶快试试吧～ 此配方为6寸的乐葵圆模。在原食谱的基础上，做了微调。 没有乐葵模的朋友记得垫油纸哈^_^
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/8
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三种材料，奶油奶酪室温软化，鸡蛋从冰箱拿出来至常温
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步骤2/8
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隔热水融化白巧克力，分离蛋黄和蛋白，将融化的巧克力、奶油奶酪、蛋黄搅拌均匀。（蛋清放在一旁待用，夏天制作时记得将蛋清放入冷藏待用。
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步骤3/8
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将蛋白打发至中性状态（即大弯钩状态），取1/3蛋白放入蛋黄糊内。切拌均匀，再倒入剩余蛋白翻拌至均匀无颗粒
步骤4/8
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发布于 2016-03-20
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