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宫保虾球

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食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
大虾 200g
、
菠萝 70g
、
美人椒 1个
、
干辣椒 2个
、
花椒 20粒
、
葱白
、
姜片 2片
、
大蒜瓣 1个
、
生抽 1汤匙
、
香醋 1汤匙
、
白糖 1汤匙
、
麻油 半汤匙
、
料酒 1汤匙
、
淀粉 1汤匙
、
白胡椒粉 1茶匙
、
盐 1g
、
蛋清 半个
烹饪步骤
小贴士

这里是一人份。食材最好用新鲜的大虾，冰冻的虾仁也可以，但要充分解冻。 菠萝一定要买熟透的，不然会太酸。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-20

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