清炒苦瓜的做法

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清炒苦瓜

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苦瓜是我的最爱。

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切墩(初级)

葱花

、

蒜末

、

干辣椒

、

大豆油

、

盐

、

陈醋

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
苦瓜去瓤切片盐水清洗一下即可，我没有浸泡。捞出沥干！锅内放入大豆油，油热七八分撒入葱花和干辣椒稍微爆下，倒入苦瓜翻炒，大概两三分钟撒入蒜末，（我还加了陈醋），喜欢这口，翻炒两下出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-20

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