热狗面包卷
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步骤1/10
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除黄油外的所有材料混合
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步骤2/10
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面团搅打到光滑之后再加入软化的黄油,继续搅打到能拉出大片薄膜。
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步骤3/10
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如此程度
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步骤4/10
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面团放入干净的容器中,并放在温暖的环境下进行基础发酵
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步骤5/10
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发酵到2倍大小。
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步骤6/10
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发酵完成的面团排气后分成10等分,滚圆松弛5分钟。
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步骤7/10
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将面团搓成长条一圈圈绕在香肠上。
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步骤8/10
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卷好的样子
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步骤9/10
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全部整形完成后进行最后发酵。
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最后一步
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二发完成,表面刷蛋液。180度烘烤15分钟左右。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-03-19
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