红烧羊排
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步骤1/8
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羊排焯水去浮沫,葱切段,姜蒜切小块儿
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步骤2/8
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用筷子夹出沥干
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步骤3/8
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热油,加入适量冰糖炒化
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步骤4/8
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放入羊排翻炒
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步骤5/8
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上色均匀后加入葱姜蒜和大料,加入料酒生抽老抽继续翻炒
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步骤6/8
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炒出油脂后加入热水漫过羊排,加入适量红糖焖煮。(不喜甜者可以省略红糖)
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步骤7/8
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收汁后加入少许盐翻炒,出锅。
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最后一步
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完成。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-03-19
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