紫苏炒鸭
紫苏炒鸭,全家都爱吃的下饭菜……
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步骤1/6
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准备适量新鲜鸭肉洗净备好……
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步骤2/6
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姜,蒜,紫苏分别切碎,(也可另备好葱白切大块,葱切碎花,此处没图……)
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步骤3/6
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放上食用油烧热,放姜沫,蒜沫,盐一起翻炒鸭肉,炒至略变黄色加生抽,老抽,葱白块再翻遍几下,加清水没过鸭肉加锅盖焖煮……
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步骤4/6
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焖煮至九分熟
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步骤5/6
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加紫苏继续翻炒至全熟,鸭肉不易熟,要注意煮熟……
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最后一步
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撒上葱花上菜……亲们说说,看完馋不馋???
注意:在鸭肉九分熟的时候再放下紫苏调味更棒!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-03-18
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