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再来一碗番茄牛肉面的做法

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再来一碗番茄牛肉面

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这几天我和我家那位先后感冒了，胃口都不怎么好，今天他突然说想吃番茄牛肉酸酸甜甜的开胃，就做了，自己还擀了点面条拌着吃！不错

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1小时以上 | 配菜(中级)

牛腩 500g

、

番茄 2-3个

、

樱桃番茄一把

、

番茄酱 200ml

、

生姜

、

料酒

、

盐

、

胡萝卜半根

、

土豆 1个

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
牛腩洗净切小块，冷水放肉块煮沸洗净再放水，生姜料酒炖。
步骤2/7 点击查看大图
牛肉汤炖至肉熟软糯（期间可以放半根胡萝卜进去一起炖）放入切碎的番茄
步骤3/7 点击查看大图
番茄炖烂后加入事先泡过水的土豆块
步骤4/7 点击查看大图
土豆熟了倒入番茄酱（最好用番茄酱不要番茄沙司）然后加盐糖调味
步骤5/7 点击查看大图
炖至汤汁浓稠最后扔进一把樱桃番茄煮沸关火闷个5分钟左右
步骤6/7 点击查看大图
另起一锅水下面
最后一步点击查看大图
面熟后把番茄牛肉拌着一起吃就好啦，酸酸甜甜的，牛肉入口就化搭配土豆胡萝卜营养均衡！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-18

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