巧克力甜甜圈
最近都在看火热的《疯狂动物城》,于是想起做甜甜圈了。原味的太平淡,还是用巧克力来增添厚重感吧。
-
步骤1/11
点击查看大图
称量好粉类。
-
步骤2/11
点击查看大图
牛奶加温到40度放入发酵粉静置5分钟,面粉里加糖,盐,鸡蛋液,用准备好的牛奶和成面团,继续加黄油揉到可以拉出膜的扩展阶段。
-
步骤3/11
点击查看大图
面团发酵到2倍大以上。
-
步骤4/11
点击查看大图
发酵好的面团擀开约1厘米厚度。
-
步骤5/11
点击查看大图
我用碗扣出的圆形,有模具更好些。
-
步骤6/11
点击查看大图
中间再挖出小3厘米的圈就成为面包圈的生胚了。剩下的面再次擀开还可以做出5个,总共做了9个。
-
步骤7/11
点击查看大图
放在铺油纸的烤盘上二次发酵。
-
步骤8/11
点击查看大图
放入锅中两边炸成金黄即可。每个大约炸1,2分钟左右。
-
步骤9/11
点击查看大图
炸好的放一边,黑巧克力隔热水化开,就可以把面包圈的一面沾满巧克力液了。
-
步骤10/11
点击查看大图
晾一会儿撒上糖粉装饰。
-
最后一步
点击查看大图
完成的样子。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-03-18
巧克力甜甜圈的相关分类
巧克力甜甜圈的相关推荐
-
松饼粉爆浆巧克力甜甜圈
7571人看过 -
海洋沙滩果冻
30166人看过 -
巧克力甜甜圈(烤箱版)#做道好菜,自我宠爱!#
11560010人看过 -
巧克力蛋糕甜甜圈
63365人看过 -
巧克力甜甜圈
1324747人看过 -
甜甜圈
8281人看过 -
极简中空蛋糕——甜甜圈蛋糕
52078人看过 -
油炸甜甜圈
510385人看过 -
甜甜圈
43057人看过 -
【巧克力甜甜圈】
157069人看过 -
樱花季的美——樱花马卡龙
156880人看过 -
真真真水果冻!看得见的满满水果❤️谁能不爱‼️
11272人看过