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爱上香菇炖鸡翅根的做法

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爱上香菇炖鸡翅根

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改良版的香菇炖鸡，做过好几次了，好吃的不要不要的，肉香汤鲜，满足了儿子挑剔的味蕾*^_^*

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30–60分钟 | 切墩(初级)

鸡翅根 4只

、

香菇 3颗

、

红枣 4颗

、

胡萝卜 1个

、

生姜 5片

、

大葱 1根

、

大蒜 5颗

、

料酒 3勺

、

小葱 1根

、

香菜 2根

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
鸡翅根洗干净后放入冷水中，加入料酒煮开，3分钟后捞出，用冷水冲去浮沫。
步骤2/5 点击查看大图
香菇切小块，胡萝卜切滚刀块，红枣切两半，大葱切长段，整颗大蒜、姜片全部放入砂锅。
步骤3/5 点击查看大图
放入洗净的鸡翅。
步骤4/5 点击查看大图
添加适量冷开水，开煮。我用的电砂锅，设定时间45分钟。
最后一步点击查看大图
40分钟后放入切碎的小葱和香菜，加入适量食盐，小火炖5分钟，出锅*^_^*

小贴士

用砂锅炖更好，时间越久越香，

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-18

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