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酿豆腐的做法

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酿豆腐

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豆腐里面酿满陷料，方方圆圆，寓意团团圆圆，是家乡家家户户年夜餐桌上的必备菜肴~

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30–60分钟 | 切墩(初级)

肉泥

、

土豆

、

木耳

、

胡萝卜

、

香葱

、

油豆腐

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备食材
步骤2/9 点击查看大图
切成丁~
步骤3/9 点击查看大图
加入调料搅拌均匀（我只加了盐和酱油，可根据个人喜好添加）
步骤4/9 点击查看大图
将陷料酿入豆腐里面
步骤5/9 点击查看大图
多余陷料可以握成团，在浸泡一夜的糯米上面滚几圈，就变成糯米珍珠丸子了~
步骤6/9 点击查看大图
蒸30min~
步骤7/9 点击查看大图
成品1~
步骤8/9 点击查看大图
成品2~
最后一步点击查看大图
自己动手真的很简单~

小贴士

肉泥可以在菜市场买现成的，其他陷料可以根据个人喜好随意DIY

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-18

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