茄汁鸡丁(不辣版)孩子也可以吃的酸甜口味
想吃宫保鸡丁,可近期肠胃不适合吃辣,于是就自创了这款酸酸甜甜又富有营养的菜。
下载App查看
-
步骤1/5
点击查看大图
鸡肉切成小丁,大小自己决定。然后放一点料酒、一小勺盐、一大勺糖、一点白胡椒粉和少量淀粉用手抓匀,腌制一刻钟左右。
-
步骤2/5
点击查看大图
腰果放入油锅中炸一下,颜色变深就要捞出,别糊了
-
步骤3/5
点击查看大图
木耳倒入开水泡发备用
-
步骤4/5
点击查看大图
黄瓜和胡萝卜切成小丁,切好后可以提前入热水中淖软。我喜欢稍微有点儿嚼头,所以没有淖。
-
最后一步
点击查看大图
炒的过程:1)锅里倒适量油,油热后加入葱姜爆出香味,加入4-6勺番茄酱稍微翻炒后加入胡萝卜和黄瓜丁,如果锅干了就加入少量水继续翻炒,直到黄瓜和胡萝卜软并入味2)再加入鸡丁继续翻炒。鸡肉由透明变成白色后再炒几分钟,过程中根据咸淡,可再加入适量糖和盐调出自己喜欢的味道。3)取出热水中的木耳稍加清洗放入锅中翻几下,最后出锅前加入腰果。终于大功告成,上盘开吃~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-03-18
茄汁鸡丁的相关分类
茄汁鸡丁的相关推荐
-
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#香葱发面软饼
177769人看过 -
快手版美味汤面-番茄鸡蛋面
7704130人看过 -
油葱番茄鸡蛋面
709787人看过 -
孩子可以吃的水煮肉片
5999人看过 -
#皇后红玫瑰花式做法#苹果奶酪饼
146407人看过 -
酱爆豆角丝~比肉还好吃的家常菜
25325280人看过 -
空心菜两吃
10469人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛#炒鸡肉土豆片
160276人看过 -
松软酥香!营养美味吃不够,孩子天天喊着要~
104530人看过 -
番茄鸡蛋面
23253人看过 -
#东古525掌勺节#番茄鸡蛋面
111879人看过 -
孩子很喜欢吃的糖醋豆腐
9587人看过